World Tasting Village 2024 buscará impulsar la gastronomía de Quintana Roo

CANCÚN | Un total de 22 ofertas culinarias y la presencia de chefs internacionales estará impulsando la cocina de Quintana Roo en la edición World Tasting Village, un evento que busca posicionar al Caribe Mexicano para atraer más turismo “foodie”, con ello detonar la gastronomía local, así lo dio a conocer Julio Villareal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) que forma parte de este evento.

“Es una plataforma internacional que los empresarios y chefs así como los agremiados a la Canirac en donde tendrán la oportunidad de mostrar la oferta culinaria de México y de Quintana Roo”, comentó.

Durante los dos días esperan un total de 2,000 asistentes, con esto se busca al mismo tiempo darle continuidad al Wine & Food Festival que se llevó acabo por 12 años consecutivos en el destino y que atrajo a 33,000 personas, del llamado segmento foodie.

En la Villa de Degustación estarán presentes diversas bodegas de vinos, destilados premium, mixología y productos gourmet de todo el mundo, en un formato walk-around, y pueden asistir a entrevistas de chefs estrella.

Los chefs Zahie Téllez y Adrián Herrera, interactuarán con el público, patrocinadores y medios, a través de entrevistas y fotos con los participantes.

“La sexta edición de la World Tasting Village es la secuela del Wine & Food Festival que celebramos durante 12 años ininterrumpidamente, siendo el parteaguas que le dio la vocación gastronómica al Caribe Mexicano al concentrar a chefs internacionales con talentos nacionales y regionales”, comentó David Amar, director general del evento.

Para esta ocasión serán impulsados por el Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo y el Comité de fomento a la Gastronomía de Quintana Roo.

Chefs de renombre
El evento contará con la participación de afamados chefs nacionales como Zahie Téllez y Adrián Herrera, jueces de Master Chefs México, así como destacados chefs locales como José Luis Hinostroza. Con el apoyo del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo y el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo, la World Tasting Village promete ser un deleite culinario.

Restaurantes y bodegas participantes
Más de 15 restaurantes premium de Cancún y la Riviera Maya, algunos mencionados en la Guía Michelin, guiarán a los asistentes en un recorrido de sabores y propuestas gastronómicas. Entre los restaurantes participantes se encuentran:

Arca
Benazuza
La Casa de las Mayoras
Kiosko Verde
Litoral
Memories
Mestixa
Nu
Punta Corcho
Casa Rolandi

Además, en la Villa de Degustación habrá bodegas de vinos, destilados premium, mixología y productos gourmet de todo el mundo en un formato walk-around.