Cozumel alista su Quinto Festival Gastronómico; buscan consolidarse como destino culinario
REPORTE MAYA
REDACCIÓN
COZUMEL | Agencia SIM | Cozumel volverá a colocarse en el mapa del turismo gastronómico con la realización del Quinto Festival Gastronómico, un evento que se llevará a cabo en febrero y que busca consolidar a la isla como un destino donde la cocina local, la cultura y el turismo se encuentran.
El festival reunirá a cocineras y cocineros tradicionales, chefs, productores locales y exponentes de la gastronomía regional, quienes presentarán una muestra de platillos que reflejan la identidad culinaria de la isla.
A lo largo de cinco ediciones, este encuentro se ha convertido en un espacio para rescatar recetas, promover ingredientes locales y ofrecer a residentes y visitantes una experiencia que va más allá del sol y la playa.
De acuerdo con información de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Quintana Roo, el Quinto Festival Gastronómico de Cozumel forma parte de la estrategia estatal para impulsar el turismo cultural y diversificar la oferta turística, especialmente durante la temporada invernal, cuando la isla registra una alta afluencia de visitantes nacionales e internacionales.
Además de la oferta culinaria, el festival contempla actividades culturales, muestras artesanales y espacios de convivencia, con el objetivo de fortalecer la economía local y generar una derrama directa para pequeños negocios, productores y prestadores de servicios.
En ediciones anteriores, el evento ha logrado atraer a cientos de asistentes interesados en conocer los sabores auténticos del Caribe mexicano.
La gastronomía de Cozumel, influenciada por la cocina maya, caribeña y mexicana, ha ganado reconocimiento en los últimos años como un elemento clave de su identidad turística.
Platillos elaborados con pescados y mariscos frescos, recetas tradicionales y propuestas contemporáneas forman parte del atractivo que este festival busca destacar.
Con esta quinta edición, Cozumel reafirma su apuesta por los festivales gastronómicos como motores de promoción turística, al tiempo que fortalece el orgullo local por su cocina y sus tradiciones.
La expectativa es que el evento contribuya a mantener una alta ocupación turística y a posicionar a la isla como un destino imperdible para los amantes de la buena comida.
