El primer caso de gusano barrenador en EU evidencia el contrabando de ganado centroamericano a México
Parker Asmann | Se ha detectado en Estados Unidos el primer caso del parásito gusano barrenador en el ganado, lo que pone de relieve las consecuencias que sigue teniendo el contrabando de ganado procedente de Centroamérica hacia México.
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) confirmó el caso el 3 de junio. Las autoridades sanitarias indicaron que el parásito gusano barrenador del Nuevo Mundo (NWS) fue detectado en la zona umbilical de un ternero de tres semanas de edad en el condado de Zavala, ubicado en el sur de Texas, entre San Antonio y la ciudad fronteriza entre Estados Unidos y México de Eagle Pass.
Tras el anuncio, la secretaria de Agricultura de Estados Unidos, Brooke Rollins, declaró que el USDA y los funcionarios locales de sanidad animal de Texas estaban tomando “medidas inmediatas para contener y erradicar la mosca del noroeste del Pacífico (NWS) de la zona”. Entre otras cosas, establecieron una zona de cuarentena de 20 kilómetros alrededor del rancho ganadero y liberaron millones de moscas NWS estériles.
La denominada “técnica del insecto estéril”, que consiste en liberar insectos machos estériles en la naturaleza para que se apareen con las hembras, es la única forma de erradicar el parásito NWS, según el USDA. Esta técnica se utilizó para eliminar el parásito en 1966 y nuevamente en 2017 durante un pequeño brote en Florida. Esto impide su propagación, ya que las hembras adultas se aparean solo una vez.
Del ganado de contrabando a la crisis de salud animal
Cada año, decenas de miles de cabezas de ganado se crían ilegalmente en reservas naturales protegidas de Nicaragua, Honduras y Guatemala. Una gran parte de estos animales se introduce de contrabando en México a través de cruces fronterizos irregulares para abastecer la demanda interna del país, según las investigaciones de campo de InSight Crime . Parte de la carne procesada también se mezcla con las exportaciones a mercados internacionales, incluyendo Estados Unidos.
Esta dinámica dificulta cada vez más la identificación y la detención de la propagación de parásitos como la mosca barrenadora del Nuevo Mundo. Tras ser detectada por primera vez en un rancho cerca de la frontera entre México y Guatemala a finales de 2024, el virus se propagó hacia el norte , llegando finalmente a la frontera entre Estados Unidos y México y ahora a Estados Unidos.
En teoría, el ganado debería provenir de ranchos certificados, contar con las vacunas y certificados sanitarios correspondientes, y llevar crotales que registren su movimiento desde el nacimiento hasta el sacrificio. En la práctica, el contrabando de ganado en México se ve facilitado por la falta de trazabilidad, la falsificación de documentos sanitarios y un floreciente mercado negro de crotales. Esto también les brinda a las empresas cárnicas una excusa creíble en caso de que surjan problemas con el ganado que han comprado o la carne que han exportado.
Si bien la documentación sanitaria oficial puede ser fácilmente falsificada por veterinarios sobornados, las crotales contienen códigos específicos que registran a los animales en una base de datos gubernamental. Por ello, los contrabandistas recurren a miembros corruptos de sindicatos ganaderos locales que venden las crotales que obtienen legalmente. Es un sistema lucrativo. Las crotales vendidas en el mercado negro pueden alcanzar precios hasta diez veces superiores al precio legal, que ronda los 2,50 dólares.
Tras obtener ilegalmente documentos oficiales y crotales, el ganado es blanqueado dentro del sistema mexicano, borrando cualquier rastro de su verdadero origen en Centroamérica. Ganaderos desprevenidos compran entonces el ganado para venderlo a empresas cárnicas que abastecen el mercado interno mexicano o lo exportan a mercados internacionales como Estados Unidos. Fuente: Insight Crime
